Ce este UMF ? UMF înseamnă „Unique Manuka Factor” și este un sistem de notare dezvoltat de Asociația UMF Honey din Noua Zeelandă. Asociația UMF Honey acordă licențe UMF producătorilor de miere Manuka care îndeplinesc standardele lor riguroase. Sistemul de evaluare UMF este utilizat de o serie de mărci precum Comvita (marca UMF lider), New